lomito 1/2 kilo
un pimentón rojo
1 pimentón verde
1 cebolla
aceite para freír un chorrito por pacumuto.
Palitos para ensartar
Pacumuto de res paso a paso:
Cortar los pedazos de carne en trozos cuadrados dependiendo del pacumuto, marinar los pedazos de carne con ajo o cualquier condimento de su gusto.
Corta tus pimentones en cuadraditos como para ensartarlos en cada palito al igual que la cebolla.
Espolvorear con sal y pimienta para sazonarlas y rociar con aceite de oliva para cocinarlas a la plancha o a la parrilla. Sírvala a temperatura ambiente en un recipiente para acompañar a las brochet
Al momento de cocinarlos poner un chorrito de aceite en cada pacumutu
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| Pacumuto |
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