Destinos turisticos El fuerte de Samaipata

“El Fuerte de Samaipata es un sitio arqueológico en Bolivia, localizado a pocos kilómetros de la población de Samaipata en el departamento de Santa Cruz, a una altura de 1.950 msnm. Declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Unesco el año 1998, es considerado la mayor obra de arquitectura rupestre del mundo. Se han encontrado restos arqueológicos guaraníes en el Fuerte de Samaipata.”

Fuerte de Samaipata

Samaipata es un municipio y localidad, capital de la provincia de Florida del departamento de Santa Cruz, en Bolivia
Se encuentra ubicada en las primeras estribaciones andinas a 1.670 metros de altitud sobre el nivel del mar.
El pueblo de Samaipata queda a unas dos horas 30 minutos de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra especificamente a 120 km de esa ciudad y es un importante centro turístico y artesanal.
Tiene un clima templado sub-tropical, incomparable.
Alberga 17 nacionalidades extranjeras cuales armonizan muy bien con la población de valle de Samaipata. Samaipata es un ejemplo al mundo de una convivencia de diferentes culturas en forma óptima.
Parque Nacional Amboró, que es una de las mayores reservas

Ruinas de Samaipata

ecológicas y naturales por su flora y fauna únicas en el mundo. Samaipata tiene varias entradas al Amboró: La Yunga, Abra de los Toros, Las Lauras, Comunidad Volcanes (en la comunidad de Bermejo). El Area Protegida Amboró (APA) abarca una superficie de 637.600 hectáreas, dividas en dos categorías: Parque Nacional con 442.500 hectáreas, y Area Natural de Manejo Integrado con 195.100 hectáreas. Presenta rangos altitudes que van desde los 300 hasta los 3.200 metros sobre el nivel del mar.
Cerca de la población existe un importante yacimiento arqueológico, conocido como el Centro Ceremonial y Administrativo de Samaipata, o popularmente como el Fuerte, nombre adquirido por un fortín de la época española que se encuentra en el lado sur de la roca. Se trata de una enorme cumbre de una montaña esculpidas con dos grandes ranuras, asientos, estanques y motivos zoomorfos con los cuales antiguas poblaciones de origen amazónicos (Chané) propiciaban sus ciclos agrícolas.

Ruinas de Samaiparta

La enorme roca esculpida, el más grande petroglifo terrestre, fue ocupada poco tiempo antes de la conquista española, por 2 avanzadas incaicas, que dejaron sobrepuestas algunas de sus decoraciones a las ornamentas originarias amazónicas.
En el camino de subida se puede apreciar el rostro de un inca en la roca de la montaña, pero se ha determinado que es de formación natural
En 1998, la Unesco incluyó el Fuerte de Samaipata en la lista de lugares considerados Patrimonio de la Humanidad.
El escritor Erich von Däniken visitó este lugar en los años 70 y lo describió como una lanzadera de naves espaciales.[cita requerida]

Fuerte de Samaipata

Muchas son las leyendas en la zona sobre desapariciones de personas, apariciones fantasmales, fenómenos ovni e incluso se habla de el ruido de tropa a caballo que llega hasta el fuerte y desaparece sin rastro

También esta alli la piedra tallada mas grande del mundo

El Fuerte de Samaipata es un sitio arqueológico en Bolivia, localizado a pocos kilómetros de la población de Samaipata en el departamento de Santa Cruz, a una altura de 1.950 msnm. Declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Unesco el año 1998, es considerado la mayor obra de arquitectura rupestre del mundo. Se han encontrado restos arqueológicos guaraníes en el Fuerte de Samaipata.

Pintoresca población colonial ubicada a 120 km. de la ciudad, tiene como principal atractivo el "Fuerte de Samaipata", gran roca tallada con figuras geométricas y zoomorfas cuyas enigmáticas formas y detalles llenan de interrogantes al visitante. Considerado el petroglifo más grande del mundo y reconocido como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. SAMAIPATA - SANTA CRUZ

Desde aqui se observa el plano del enorme Risco de piedra donde se aprecian los puntos mas significativos..

Samaipata, voz quechua que quier decir "lugar de descanso", aunque se cree que estuvo ocupada por los Chanes



Para saber mas puede acceder Fuerte de Samaipata

http://es.wikipedia.org/wiki/Fuerte_de_Samaipata

Sendero que conduce al fuerte de Samaipata

Templo de la sacristia

Casa Española (Ruinas del Fuerte - Samaipata)

Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=ai1upwmbw5I&list=UUjGBJwipxeCUNhzN5y5C6xA

 

Destinos turisticos CONCEPCION PARTE DE LA RUTA VERDE DE LAS MISIONES JESUITICAS

CONCEPCION PARTE DE LA RUTA VERDE DE LAS MISIONES JESUITICAS

 Posee una iglesia jesuítica de estilo barroco (construida entre los años 1752 y 1753, restaurada e inaugurada nuevamente en 1982) construida en nave de tres cuerpos, filas de columnas talladas en madera, altares y pinturas realizadas por los lugareños. Esta iglesia es considerada como JOYA EN LA REGIÓN , contemplarla al atardecer es una vista inolvidable.

Concepción

Misiones Jesuiticas

Este destino turistico de gran riqueza cultural e histórica se ubica en la serrania oriental del departamento de Santa Cruz aunas 6 horas de la capital, entre las principales se encuentran Concepción y San Ignacio de Velasco

IGLESIA NUESTRA INMACULADA CONCEPCION

Es una maravilla apreciar la fachada de la Catedral porque está sujeta por seis filas de horcones, las filas tres y cuatro están dentro de los muros y no se ven. En la restauración se quitaron algunos que estaban podridos y en su lugar se pusieron muros de ladrillo y cemento, mientras que en la iglesia de San Javier se han restaurado fiel al original, haciendo cortes en la parte podrida, y haciendo un zócalo de cemento y ladrillos donde se incrustaron los horcones.

EL INTERIOR DE LA IGLESIA, EL SAGRARIO

En la fachada se puede apreciar la estructura de la catedral como una casa chiquitana. En la actualidad, en las comunidades, se mantiene este tipo de casa, ya que primero se hacen los horcones, las vigas, tijeras y luego el techo. Después se hacen las paredes, ya sea de adobe o tabique, así, de esta forma, se evita que las fuertes lluvias arrastren las paredes. Primero se construye el tejado para proteger el resto de la construcción de las aguas, y así es como se construyó la catedral, primero el tejado y luego las paredes, como una auténtica casa chiquitana, aunque, eso sí, más grande y mucho más decorada.

Ubicación

Se ubica en la ciudad de concepción en el departamento de Santa Cruz

Para saber más puede acceder: Concepción (Santa Cruz)

http://es.wikipedia.org/wiki/Concepci%C3%B3n_(Santa_Cruz)

Misiones Jesuitas

Destinos turisticos Las cascadas de Samaipata

Ubicado cerca a las ruinas de Samaipata

Cascadas de Samaipata

Cascadas de Samaipata

Destinos turisticos Paseo de Santa Cruz

Una de las calles de Santa Cruz

Calle de Santa Cruz

Destinos turisticos Laguna Volcan

LAGUNA VOLCAN

La Laguna Volcán es una pequeña laguna boliviana de agua dulce pantanosa, ubicada en la provincia de Florida en el departamento de Santa Cruz, en las últimas estribaciones de los Andes, tiene unas dimensiones de 436 metros de largo por 190 metros de ancho y una superficie de 0,059 km², se encuentra cerca del Parque Nacional Amboró y a la localidad de Cuevas.

Laguna Volcan

Ubicado a solo 85 Km de la ciudad de Santa Cruz

Video Musical Blooming

Música interpretado por Aldo Peña

Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=pm2sTG_qZ2c

Recetas de cocina Colita de chancho

Este plato es parte de la cultura de la provincia de Vallegrande, del departamento de Santa Cruz. ¡Realmente delicioso!

Colita de chancho

Fruta Achachairu

Esta deliciosa fruta se cultiva en el departamento de Santa Cruz. El fruto del achachairú tiene un color dorado intenso que llega al anaranjado rojizo cuando está maduro.

Para saber mas sobre este fruto puede consultar

https://es.wikipedia.org/wiki/Garcinia_humilis

Achachairu

Recetas de cocina La Patasca

La patasca es un plato que se sirve en varios lugares de acuerdo a la ubicación varia un poco

Para saber mas puede consultarPatasca

http://es.wikipedia.org/wiki/Patasca

Patasca Cruceña:

Un plato suculento y buscado por muchos a la hora de curar la resaca, así es la patasca, esa delicia cruceña que aunque es morosa en su cocción vale la pena esperar para disfrutarla.

Patasca

La patasca se sirve como una sopa espesa y es parte de la gastronomía camba, como un resultado del intercambio cultural con la región andina. Según la definición en Wikipedia, viene del quechua phatasqa, que significa reventado o partido.

Doce horas al fuego. Una de las características propias de este menú es el tiempo de cocción que se requiere. El chef Daniel Delgadillo comenta que se necesita entre 12 y 13 horas al fuego. "Es un plato para degustarse en la mañana, bien temprano, incluso algunas personas consumen la patasca como un cura resaca", dice. Entonces, como se consume a las primeras horas del día, es ahí que se lo debe hacer cocer desde la madrugada.

Sola o en combinación. En cuanto a sabores se refiere, la patasca se la puede elaborar a base de carne o si gusta también puede ser en combinación de carne de res y de cerdo, así lo especifica el experto.

Puntos claves. También es importante resaltar que durante el proceso de cocción hay que tener mucho cuidado a la hora de hervir el maíz. "Este debe estar bien blando y si hace la preparación un día antes es necesario al otro día continuar con su cocción", precisa.

Patasca

Ingredientes para 8 personas

• 3 kilos de carne de res
• 250 gramos de maíz pelado
• 1 cabeza de cerdo
• 40 gramos de comino molido
• 1 amarro de cebolla verde
• 2 cebollas blancas
• 1 amarro de apio

Preparación:

En una olla poner a cocer la cabeza de cerdo junto al maíz remojado y con las verduras. Hervir toda la noche hasta que esté cocido el maíz. Agregar la carne de res y nuevamente dejar hervir hasta que esté muy tierna la carne de res. Condimentar con comino y ajo.

Finalmente servir acompañado de cebollita verde y yuca de jacuú

Otra receta

Las comidas hechas a base de granos de maíz son populares desde la época de los Incas. El nombre de la ‘patajca’ (se pronuncia con jota) proviene del quechua ‘phataska’ que se refiere al grano de maíz reventado al cocer. Esta comida es una variante del fricase. Tiene la supuesta cualidad de curar resacas para seguir la fiesta, al igual que el fricase, y la singular preparación de utilizar la cabeza entera del animal.

Ingredientes

• 1 cabeza de cerdo 
• 1 kilo de pecho 
• 1 cola de buey 
• 1 kilo de maíz blando 
• 3 cebollas 
• 3 dientes de ajo 
• 3 tomates 
• 1 kilo de yuca hervida 
• Cebolla china, 
• yerba buena y 
• perejil 
• Aceite para hacer el ahogado 
• Sal, orégano pimienta y comino al gusto

Preparación

Dejar remojando en agua el maíz lavado durante la noche.

Lavar la cabeza de chancho y hacerla cocer junto a la carne de res, el maíz, la cebolla y los ajos durante ocho horas, en fuego muy lento, cuidando de que no se pegue y añadiendo agua hirviendo para mantener el nivel inicial. Cuando el mote revienta y la carne este muy suave, se saca los huesos.

Patasca

Hacer el ahogado con el aceite, el tomate pelado y dos cebollas picadas e incorporarlo a la patasca.

Agregar el orégano y el comino y dejar que siga la cocción a fuego lento hasta la hora de servir.

La patasca se sirve como una sopa espesa con la yuca, cebolla china, el perejil y la yerba buena espolvoreados.