Destinos turisticos El pantanal

EL PANTANAL

Situado al Sureste de Bolivia, es el pantano de agua dulce más grande del mundo; abarca las Repúblicas de Brasil, Paraguay y Bolivia, cubriendo una extensión total de 165,000 km2, su temperatura varía de 12°C a 24 °C, con cambios estacionales a veces significativos.

Se encuentra en el extremo suroriental de Bolivia; Ocupa una superficie de unos 31.898,88 km²; tiene una gran importancia ecológica ya que es un mosaico altamente complejo y temporalmente dinámico.

El Pantanal Boliviano se inicia en Puerto Suárez y se extiende hasta Puerto Busch en el Departamento de Santa Cruz; es una extensa llanura muy lisa en la parte superior del río Paraguay.

Es un lugar de concentración y conservación de los rincones más genuinos y salvajes de la región, un ecosistema capaz de proteger una gran cantidad de especies de flora y fauna a la vez, y diversa vida silvestre en un paisaje de espectacular belleza escénica. Una región apta para pescar, navegar y observar mamíferos, aves y reptiles, así como para realizar safaris fotográficos y camping.

FLORA Y FAUNA

En esta región se encuentra uno de los hábitats más importantes de flora y fauna de Sudamérica, reconocido particularmente por su enorme cantidad y diversidad de aves, animales acuáticos, mamíferos y reptiles. Además, dentro de la zona se encuentra una de las pesquerías de agua dulce y cristalina más importantes del mundo, donde se han registrado 405 especies de aves.

El pantanal

El Pantanal Boliviano también es reservorio de una gran cantidad de reptiles, especialmente caimanes y de serpientes como la anaconda. Las mariposas e insectos de todos los tipos son también muy comunes.

ATRACTIVOS

Puerto Suarez, Laguna Cáceres, Serranías del Mutún, El Tacural, Puerto Busch, Río Paraguay.

Se encuentra en el extremo suroriental de Bolivia; Ocupa una superficie de unos 31.898,88 km²; tiene una gran importancia ecológica ya que es un mosaico altamente complejo y temporalmente dinámico inmensas extensiones son cubiertas por batume, plantas flotantes como el agape ( Eichhomia ), los camalotes y la salvina  llevadas por los rios, estas plantas sirven como verdaderas islas flotantes

Es uno de los lugares más impresionantes en la tierra en términos de vida silvestre y considerado uno de los humedales más grandes del mundo. La porción boliviana del Pantanal se cree que es la mejor preservada, se ubica en el extremo sureste del Departamento de Santa Cruz, rodeada por el bosque seco Chiquitano y el Chaqueño. Es un destino ideal para los visitantes que aman la naturaleza, destino apto para la pesca, navegación, observación de fauna y flora, camping y safaris fotográficos. EL PANTANAL BOLIVIANO - BIODIVERSIDAD INCOMPARABLE

Hay muchos ríos y sus afluentes en nuestro Departamento que conservan una extraordinaria riqueza piscícola, la que se acrecienta en determinadas épocas del año. Para obtener las especies más apetecidas, los aficionados pueden elegir desplazarse hacia el Río Grande por el Sur, a un lugar denominado Los Cajones, donde se puede pescar dorados, sábalos y bogas, o buscar sus mejores trofeos en los ríos Ichilo, Piraí y Yapacaní, y sus afluentes por el Norte.

El pantanal boliviano es la parte boliviana del Pantanal, repartido entre Brasil, Paraguay y Bolivia, ocupando una superficie de unos 31.898,88 km², tiene una gran importancia ecológica ya que es un mosaico altamente complejo y temporalmente dinámico, de lagos, lagunas, pantanos, ríos, sabanas inundadas, palmares, bosques secos y cerrados, fuente primordial del río Paraguay, es tenido por más rico en diversidad biológica y menos alterado que las proporciones brasileñas y es habitat de cantidades asombrosas de especies vegetales y de peces, aves y grandes mamíferos.

Para saber más puede accesar Pantanal boliviano

http://es.wikipedia.org/wiki/Pantanal_boliviano

Lugares turisticos La Pajcha

La Pajcha son unas caídas de agua, ideal para bañarse. La naturaleza de su alrededor está muy bien conservada. Se ubican a 46 km de Samaipata, en el departamento de Santa Cruz.

LA PAJCHA

A 45 Km al sur de Samaipata, sobre camino de tierra, sumergidas en un paisaje prácticamente virgen, las caídas de agua de "La Pajcha", invitan a un baño prolongado. Los farallones de la garganta rocosa, eternamente bañados por la brisa húmeda que se levanta de la cascada de treinta metros de altura, están cubiertos de musgo, helechos y bromelias. Y allí, en los intersticios más inaccesibles de la roca, centenares de bulliciosas parabas, denominadas vulgarmente “frenterrojas”, anidan cada atardecer para pasar la noche en una inusitada invasión de aves que, al caer el sol, inundan de vida, sonidos y movimiento de alas este solitario paraje. ·

Cascada

Justamente en el límite de las provincias Florida y Vallegrande, está cascada denominada “La Pajcha” da origen a un estanque de aguas mansas y cristalinas en invierno y a turbias e inquietas corrientes en época de lluvias.

En los espacios más inaccesibles entre rocas, centenares de bulliciosas Parabas, denominadas vulgarmente “frentirrojas”, anidan cada atardecer para pasar la noche en una inusitada invasión de aves que, al caer el sol, inundan de vida, sonidos.

Cómo llegar

La única vía que hay es terrestre. El visitante o turista puede llegar en movilidad particular o público.

Tiempo mínimo de visita

1 día.

Clima

Templado.

Destinos turisticos Mirador de Tucabaca

Ubicado a 430 kilómetros al Este de la ciudad de Santa Cruz, la Reserva de Vida Silvestre Tucabaca es calificada como una de las reservas naturales más hermosas, tanto por la diversidad de flora y fauna, pero también por la belleza escénica que ofrecen sus serranías y donde los visitantes tienen la sensación de estar muy cerca del cielo.

Mirador de tucabaca

Vallegrande ( plaza principal )

Jesús y Montes Claros de los Caballeros del Vallegrande, conocida simplemente como Vallegrande, es una ciudad y municipio de Bolivia, capital de la provincia de Vallegrande en el departamento de Santa Cruz. Vallegrande es muy rico en patrimonio cultural porque aquí se dieron la mano tres culturas: la española, la andina y la oriental o camba.

Vallegrande tierra de gente trabajadora , humilde, hospitalaria, con una gastronomía amplia y deliciosa, unas k’jaras, un asadito colorau, un bistec con ajisito en polvo😋 escabeche, chajmas Vallegrandinas, donde las puertas de su casa las abren de par en par aún sin conocerte y te brindan una atención coordial, donde esta el mejor Carnaval de Bolivia, traguitos artesanales para compartir con la familia y amigos, un rimpolio 👌🏽 un maceradito de uva 🍇🤤 traguito de quirusilla😋 Eso y más encontramos en Vallegrande y su gente Tienes que conocer , cuando eso suceda vas a querer volver

Para saber más puede acceder Vallegrande

http://es.wikipedia.org/wiki/Vallegrande

Plaza principal de Vallegrande

Corso Cruceño ( Carnaval en Santa Cruz )

El Carnaval Cruceño tradicional, surgido en el ambiente festivo de un pueblo que durante siglos evolucionó bastante aislado del mundo exterior, apegado a sus costumbres y tradiciones, con una forma homogénea de ver el mundo y vivir la vida, tuvo un proceso lento y genuino proceso de gestación, alcanzando en la música su manifestación más auténtica.

Carnaval en Santa Cruz

Se caracteriza por el paseo de las reinas de cada grupo en autos, ellas ataviadas con su mejor traje y saludando a todo el mundo

Carnaval en Santa Cruz

Por Alcides Parejas

En febrero de 1831 llegó a Santa Cruz el etnógrafo francés Alcides D'Orbigny cuando se celebraba la fiesta carnavalera y nos la describe así: "El carnaval es en Santa Cruz más o menos igual que en otras partes de América. El lunes, los señores montan a caballo, a esperar el martes de carnaval a orillas del Río Piraí a la salida de la ciudad, y al regresar recorren las calles. Todos descienden delante de cada casa y provistos de polvos de diversos colores comienza una lucha encarnizada con los demás para colorearles el rostro. Pronto se ve correr a las mujeres despeinadas y con sus ropas en desorden, la cara pintada de diversos colores. Se defienden de los ataques gritando, riendo, a su vez arrojando pequeños limones a la cabeza de los hombres.

Estas diversiones duran todo el día. Por la noche se remonta a caballo y se canta canciones de circunstancias a la puerta de algunos personajes excepcionales. Se bebe en todas partes y se separan a las diez. Al día siguiente /miércoles/ a las fiestas sucedió la calma solemne de la cuaresma. Todo cambió de carácter, nada de diversiones, nada de juegos; un triste silencio reinó en la ciudad; no se veían más ropas que duelo y uno podía creerse transportado a algunos millares de leguas".

Emilio Finot, por su parte, publicó en 1906 algunos datos carnavaleros referidos a la segunda mitad del siglo XIX. En primer lugar, con dejo nostálgico afirma que el carnaval decimonónico de sus tiempos era más alegre. "La principal actividad carnavalera, además de los bailes, consistía en las cabalgatas de grupos de amigos que llevaban en los bolsillos una buena proporción de cascarones de agua teñida con resina... para arrojarlos a las muchachas".

De acuerdo a los datos de Finot, los jinetes carnavaleros se tomaban algunas licencias que les permitía contravenir algunas normas. Así, "más de un bizarro jinete penetraba sorpresivamente al patio o la sala de una casa, sin tomar la molestia de apearse, y causaba cómico espanto entre las mujeres, que se defendían del ataque con cuanto elementos de guerra hallaban a la mano".

Muchas veces esta broma iba más allá, pues "caen como aves de rapiña sobre tal o cual candorosa muchacha arrebatándola con inaudita rapidez, colócala a la grupa del animal para luego salir disparando con velocidad de una flecha... claro está -sigue diciendo Finot- que la broma no duraba mucho, pues recorridas algunas cuadras el raptor devolvía a la presa..."

Finalmente, en la nostálgica evocación que se hace de Finot se menciona expresamente al "correo del carnaval", formado por unos cuantos individuos con grotescas caretas.../ uno de ellos/ leerá con voz hueca y campanuda una sarta de versos denominado 'bando'; versos generalmente picarescos y obscenos en ocasiones".

De todo esto podemos deducir lo siguiente:

El carnaval se presenta como un fenómeno urbano;
su aparición en las áreas rurales es tardío.
Se trata de una fiesta participativa.
Es una fiesta espontánea y natural.
La presencia de disfraz como la máscara aparece a fines del siglo XIX unidas a coplas.
Las cabalgatas vendrían a ser un antecedente de la entrada o corso.
La presencia de juegos, con el polvo de colores y los cascarones de agua.
El juego entre hombres y mujeres.
La presencia de la subversión del orden establecido.

Carnaval en el siglo XX

A partir de 1920, poco a poco el carnaval se va convirtiendo en la "fiesta grande" de los cruceños, tiene dos características, uno como espectáculo y el otro como el participativo.

1. El Carnaval espectáculo: con las siguientes actividades:

a) El corso.- Antes se denominaba entrada del carnaval. Poco a poco esta actividad crece más y se convierte en el centro de atracción principal.

b) El correo.- Es el anuncio de la fiesta carnavalera: protagonizada por "un extravagante fantoche" que cumple su encargo de correísta "en coplas chispeantes y siempre de doble intención".

c) Pre-carnavaleras.- Data de pocos años. Consiste en desfiles de comparsas juveniles en las que todos los integrantes van con llamativos disfraces. Se trata de una actividad que ha despertado polémica, pues, se dice, significa un adelanto exagerado del tiempo carnavalero.

2. Carnaval participativo: El término participativo, puede resultar equívoco. No se lo está utilizando para significar que toda la comunidad participa en la farándula. Se trata de una participación restringida - que ha ido creciendo en la medida en que la ciudad crece- pero que contrasta enormemente con la escasa "participación" que existe en otros carnavales. Veamos las principales actividades:

a) Carnaval de las calles.- Aunque aparentemente el protagonista es el comparseo que recorre las calles y visita las casas de espera, el protagonista real es el ciudadano común que tiene la opción de participar activamente en la farándula sin necesidad de pertenecer a ninguna comparsa.

b) Bailes carnavaleros.- Es tal vez la actividad menos participativa porque es el disfraz el que hace su presencia real. Estos bailes son organizados por las principales comparsas tradicionales. Tuvieron su apogeo en las décadas del 30 y del 40 y hoy han vuelto a recobrar su antiguo esplendor.

c) Bailes de máscaras.- Su antecedente inmediato son los bailes organizados por las comparsas y poco a poco se han convertido en parte importante del carnaval. El uso de máscaras otorga al sexo femenino una serie de licencias donde se mezclan la picardía, el buen humor y la sensualidad. Esta actividad de participación restringida, se ha convertido en un escaparate de demostración de machismo.

Con datos de https://www.bolivia.com/empresas/cultura/Fiestas_Tradicionales/carnaval_scz.asp

Lugares turisticos Iglesia de Porongo

Se puede visitar la Iglesia de San Juan Bautista en Porongo la cual data de 1716 y es considerada una de las últimas construcciones misioneras. La Iglesia ha sido declarada un monumento nacional por el Gobierno Boliviano. A la fecha, la Iglesia ha podido preservar sus campanas y su pila de bautismo los cuales fueron elaborados por la gente de Porongo en sí.

Iglesia de Porongo

Lugares turisticos Jardin de las delicias

“A solo 85 kilómetros de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra se encuentra un paraíso terrenal llamado el ‘Jardín de las Delicias’. Es el ingreso al Parque Amboró, y en él se puede disfrutar desde un buen paseo, ya sea entre motacusales, helechos gigantes y exóticos, o descubriendo el bosque con caídas de agua hasta el cauce de los ríos. Para descubrir este edén cruceño, existen algunos grupos particulares que ofrecen servicios de paseos guiados en esta zona privilegiada del municipio de El Torno en Santa Cruz.”

Jardin de las delicias

A unos 70 km de la ciudad de Santa Cruz, en el municipio de El Torno, está la comunidad Jardín de las Delicias, y en sus cercanías existen cuatro cataratas o cascadas de entre 40 y 195 metros de altura. También cuenta con paseos por senderos ecológicos para la observación de flora y fauna del lugar.

El atractivo principal del sitio son las piscinas naturales; no obstante, el visitante también puede practicar turismo de aventura en paseos realizados por una cueva con formaciones rocosas.

El Jardín de las Delicias está dentro del Área Natural de Manejo Integrado del Parque Nacional Amboró, una de las áreas protegidas más importantes del país por biodiversidad.

El viaje desde la ciudad cruceña hasta el El Torno demora casi una hora en vehículo siguiendo por la vía antigua a Cochabamba.

Fuente con datos del periodico La Razón

Lugares turisticos Jardin de las cactaceas

Área Protegida Municipal Jardín de las Cactáceas de Bolivia
A 250 Kms. de Santa Cruz de la Sierra hacia la antigua carretera antigua a CBBA, ingresando por la comunidad Pulquina–Comarapa, se encuentra el centro de atracción natural de cactus más importante del país que se desarrollan solo en esta zona y muchos de ellos, en ninguna otra parte del mundo.

Es la única área que protege y conserva especies de cáctus en Bolivia. Su principal atractivo son las numerosas variedades y cantidad de cactus y el interesante paisaje que conforman. Presenta aproximadamente unas 360 especies nativas, 25 son endémicas y exóticas.
Las actividades turísticas a realizar son: Observación de especies únicas de cactus por senderos debidamente adecuados y en propiedades privadas; observación del imponente paisaje del bosque de cactus y el pueblo de Pulquina desde el mirador; y conocer el Centro de Interpretación y Laboratorio donde se cuidan y reproducen estas especies

Recetas de cocina Chinchulines

Chinchulines: Uno de los manjares de la parrilla y es el nombre que se le da al intestino delgado del ganado.

Mide aproximadamente unos tres metros de largo y se puede asar por partes, o desgrasarlo y trenzarlo. Suele remojarse previamente en jugo de limón y no se sala. Antes de colocarlo a la parrilla se lo hace hervir por dos horas aproximadamente

Chinchulines

Lugares turisticos San Xavier

San Xavier es una de las poblaciones más importantes del conjunto misional. El lugar que actualmente ocupa era llamado por los indígenas Puquioma, palabra chiquitana que quiere decir “Tierra de manantiales”.

San Xavier

Al ser la primera población fundada por los misioneros de la orden de la Compañía de Jesús, se hace más atractiva para los visitantes, y se convierte en potencial económico para el desarrollo regional. Con la declaratoria de Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO y Monumento Nacional a incrementado el turismo de la zona.

Sus atractivos son de orden religioso, cultural, histórico, naturales y científicos.

Recetas de cocina Chicharrón de Lagarto

Chicharrón de Lagarto

Propiedades

 Esta carne se destaca por su buena consistencia, su aroma delicado, su sabor no muy común y aspecto similar al pescado. El lagarto es considerado como una delicia desde la cabeza a la cola, debido a que su carne contiene proteínas y aminoácidos de alta calidad, ácidos grasos no saturados, vitaminas y varios elementos que el cuerpo necesita.

Chicharron

Secreto para descongelar. La carne de lagarto es traída del departamento del Beni, por ello necesita estar congelada para ser transportada a su destino. Cuando se procede a utilizar la carne, debe ser descongelada con refrigeración, eso quiere decir que se debe sacar del freezer y descongelar en la heladera una noche antes, para luego utilizarlo en diferentes comidas.

Para acompañar. Para acompañar este delicioso platillo se puede servir con un delicioso batido de tamarindo, y para las personas que gustan de algo más fuerte, puede ser una cerveza.

Ingredientes

• 1 Kilo de cola de lagarto
• 1 taza de harina
• 1/2 cucharilla de comino y pimienta
• Sal a gusto
• Aceite, la cantidad necesaria
. 1/2 kilo de arroz
. Yuca

Preparación

Para la preparación de este delicioso platillo, primeramente se debe descongelar la carne una noche antes, luego cortar en trozos, el tamaño deseado, una vez se tiene cortado la carne se debe condimentar con sal, comino y pimienta, si gustan esta preparación la pueden dejar reposar por algunas horas. Después del condimentado se debe rebozar con harina para luego freírlos. El tiempo de cocción dependerá del color que se lo desee, ya sea bien crocante o suave y tierno.
El arroz para la guarnición debe ser blanco y puede acompañarse de yucas cocidas.

Destinos turisticos Parque ecologico Yvaga Guazu

Hermoso atractivo turístico y educativo: Pasea por caminos y sendas con el apoyo de guías capacitados y especializados en la interpretación de la naturaleza.

Más de 600 especies de plantas nativas y exóticas, anuales y perennes, con una gama de flores y colores los 365 días del ano.

Diversidad de fauna nativa compuesta especialmente por aves y mamíferos: Loros, tucanes, venados, taitetú, monos silbadores, iguanas, jochi colorado, perezosos, ardillas y otros.

Dirección:

Doble Vía a la Guardia, Km. 12 ½, Santa Cruz, Bolivia

Teléfono:

+591-3-3573767

Pagina Web:

www.parqueyvagaguazu.org

Parque ecologico

Destinos turisticos Municipio General Saavedra

El municipio de Gral. Saavedra se halla a 62 Km. al norte de la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra, sobre la carretera asfaltada Montero - Minero.
Según datos históricos Saavedra antes pertenecía a la Prov. Chiquitos, luego al Sara, después a Warnes y, finalmente, desde el 2 de diciembre de 1942, a la provincia Obispo Santistevan.

Municipio General Saavedra

Recetas de cocina Locro

Es importante notar que la palabra locro es viene del quechua y que es una comida que se prepara desde Argentina hasta el sur de Colombia , para saber más puede consultar Locro

http://es.wikipedia.org/wiki/Locro

LOCRO

Ingredientes

2 litros de agua
½ kg de charque o carne picada en trozos medianos
1 Cebolla mediana
1 Taza de arroz
1 Cucharilla de orégano
6 Huevos
1 Yuca picada en trozos (se puede remplazar por plátano verde picado)
Sal y condimentos al gusto.

Preparación

En una olla con agua hirviendo colocar todos los ingredientes juntos (menos el orégano), sazonar y dejar cocer durante 20 minutos.
Unos minutos antes de retirar la cacerola del fuego, bajar el calor a medio, colocar con mucha suavidad los huevos uno por uno y dejar cuajar.
Retirar del fuego y agregar el orégano desmenuzado, dejar descansar 5 minutos y servir.

Locro

Locro de gallina

Recarga de celulares de Entel, Tigo y Viva y de otros paises tambien

Tenemos el placer de anunciar nuestro convenio con la empresa Ezetop (recarga tu celular)

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Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=GTo08d8RSDg

Los menonitas en Santa Cruz

short documentary on Monnonites sect in Santa Cruz, Bolivia

Si desea saber más sobre ellos puede acceder Menonitas.

http://es.wikipedia.org/wiki/Menonitas

Si desea saber más sobre la migración de los menonitas en Bolivia acceda aqui: Los menonitas en Bolivia.

http://es.wikipedia.org/wiki/Inmigraci%C3%B3n_de_menonitas_en_Bolivia

Si desea ver fotos acceda aqui: Fotos de Menonitas en Bolivia

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fuente: https://www.youtube.com/watch?v=qeeObNFv30s

Destinos turisticos La Rinconada

La Rinconada es un hermoso parque ecológico y restaurante ubicado en la ribera oeste del río Piraí (Santa Cruz), que le da la oportunidad de estar en contacto con la naturaleza y relajarse mientras disfruta de los deslumbrantes jardines llenos de vida y color, los entretenidos juegos para grandes y chicos y sobre todo, la deliciosa comida que hace de este lugar, un verdadero paraíso de sabores y paisaje.

La rinconada

¡Si amas la naturaleza, el aire puro y la buena comida, visite este sorprendente oasis de belleza y buen gusto!

La Rinconada es un ecoparque y restaurante de tres hectáreas de extensión, ubicado en la zona del Urubó, ribera oeste del río Piraí, municipio de Porongo. Entre sus atractivos cuenta con jardines tropicales y senderos, una laguna con peces de colores y especies acuáticas, refugio de tucanes, parque infantil, pistas de cochecitos sin motor y comida típica nacional e internacional.

Se encuentra en el kilómetro 7 de la carretera hacia la población de Porongo, entre las urbanizaciones Colinas del Urubó y Ciudad del Urubó.

La rinconada

Ofrece los paquetes: Ingreso, Piscina, Bufett y Completo. Los costos van de Bs 50 a Bs 230 (adultos) y de Bs 40 a Bs 130 (niños).

En transporte propio se llega en 15 minutos desde Santa Cruz. Un trufi desde el Mercado 4 de Noviembre tiene un costo de Bs 5.

Foto periodico La Razón

La rinconada

Loteria

Nos complacemos en anunciar un convenio con la empresa Trillonario para la venta de las más importantes loterias mundiales con premios sensacionales de varios millones de dolares y/o euros, es posible también acompañar los resultados y/o apuestas de manera online, el sistema de pago y de compra de los diferentes tickets por el enlace superior

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Powerball Australia
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Lotto 6/49
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National Lottery UK
Conocida como una de las loterías más generosas del Reino Unido: National Lottery UK! Se sortea todos los miércoles y sàbados. ¡Puedes ser ganador de pozos gloriosos! Los más cautivantes comienzan con una base de £ 12 millones, acumulándose cada semana en caso de que no haya ganadores. Sólo se permiten tres acumulaciones del premio mayor. Una acumulación sucede frecuentemente, pero tres acumulaciones consecutivas solo han sucedido cuatro veces en la historia de la Lotería Nacional. En la Lotería Nacional del Reino Unido, seis números son sorteados de un rango entre el 1 y el 49, además se sortea una bolilla Bonus. Los jugadores que aciertan tres o más números tienen la posibilidad de ganar un premio, con premios más grandes para quienes adivinan más números correctamente. Los jugadores que aciertan los seis números ganan el premio mayor. La bolilla Bonus entra en juego para quienes sólo acertaron cinco de los seis números ganadores. Esos jugadores que han adivinado cinco números y la bolilla Bonus reciben un premio más grande que quienes únicamente han acertado cinco números. Cuando existe más de un ganador en un nivel de premios, el dinero es repartido entre todos los ganadores. No se pierda esta oportunidad.
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Santa Cruz en ingles

Description about Santa Cruz

Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=oyGJ7dnInvM&index=6&list=PLD89AC59FCBC47F5D

Recetas de cocina El cuñape

Si bien se dice que el cuñape es boliviano, en el estado del Acre en Brasil tambien existe este pan pero con el nombre de pan de queso. Para saber más puede acceder Cuñape

El cuñapé es un panecillo hecho a base de queso y harina de yuca. Es tradicional de la región del Oriente de Bolivia. Es de tamaño pequeño y suele acompañar cualquier comida o ser consumido solo.

El origen del nombre "cuñapé", viene de la fusión de palabras de origen guaraní; que viene a ser interpretado de la siguiente manera: cuñá = mujer, pé = chata; otra versión también del mismo idioma es «mujer petiza» (mujer pequeña), en el primero de los casos debido a la similitud de la forma de este panecillo con el seno mamario femenino en la forma que es elaborado en el Oriente Boliviano.

Para saber mas puede acceder

http://es.wikipedia.org/wiki/Cu%C3%B1ape

Ingredientes

2 tazas de almidón.
1/4 kilo de queso criollo rallado.
1/2 taza de leche.
2 huevos.
Una pizca de sal y de azúcar.

Preparación

Mezclar con las manos el almidón con el queso, los huevos, el azúcar y la sal. Amasar hasta formar una masa que se pueda moldear.
Si resulta seca, entonces hay que agregar un poco de leche y luego seguir amasando. Formar las rosquitas o redonditos, haciéndoles un agujerito en la parte de abajo.

Llevar al horno caliente por 25 minutos.

Destinos turisticos Zoologico de Santa Cruz

El Zoológico Fauna Sudamericana Noel Kempff Mercado alberga una colección de animales nativos de Sudámerica. Es uno de los mas completos de la región

Está ubicado a poco más de dos kilómetros del centro de Santa Cruz de la Sierra, en un terreno de 66000 metros cuadrados que ya resulta estrecho, si se considera el crecimiento que ha tenido la población de animales cautivos.

Bolivia es el décimo tercer país con mayor biodiversidad al contar con un patrimonio faunístico avalado por eminentes especialistas del mundo. Una muestra extraordinaria de éste valioso recurso natural se halla en el Zoológico Municipal de Santa Cruz de la Sierra Fauna Sudamericana, institución que materializa los principios de conservación, defensa y estudio de nuestra riqueza faunística.

Dirección:

Tercer Anillo Interno y Radial 27, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia

Teléfono:

+591-3-3429939

Destinos turisticos Cataratas del Jardin de las Delicias

En el Jardín de la Delicias, podrá disfrutar de cuatro cautivantes caídas de agua cristalinas desde 85 a 100 metros de altura, además de observar animales silvestres y exuberante flora natural, a través de senderos ecológicos, y el mirador donde podrá disfrutar de impresionantes vistas y la aventura de convivir con la naturaleza.

Ubicación

La Comunidad Jardín de las Delicias se encuentra ubicado en el Municipio de El Torno, Provincia Ibáñez; aproximadamente a 70 km de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.

La Comunidad y las “Cataratas del Jardín”, se encuentran dentro del Área Natural de Manejo Integrado Amboró (ANMI), una de las Áreas Protegidas más importantes de Bolivia por su biodiversidad.

Bebida Tujure

Tujuré (bebida de maíz)

Ingredientes:

• 1 Kg de maíz pequeño quebrado y seco
• 250 gr. De harina de maíz
• Lejía de cascara de plátano
• Un poco de canela en rama (Opcional)

Preparación:

Una noche antes remoje el maíz, si está seco lave bien y póngalo a cocer con canela, cuando este blando agregar la harina de maíz disuelta en un poco de agua fría, dejar cocer por unos 30 minutos removiendo constantemente, seguidamente agregar la lejía de plátano y dejar cocer un rato más hasta que espese y agregar el azúcar a gusto.
Si no consigue lejía lo que puedes hacer es comprar 3 plátanos verdes, quitarle la cascara y con una cuchara raspar la cascara de plátano por la parte interna, para sacar una sustancia arenosa blanquecina, esto puedes agregarlo en vez de lejía.
Si quieres que te quede aún más sabroso, agrega leche evaporada a gusto.
Se puede servir caliente, tibio o frio o Como más te guste. Fuente: Recetas bolivianas

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