La Jalea es elaborada a base de leche y azúcar de caña y se vende en unas tinajas de cerámica de diferentes tamaños y precios”
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| Jalea |
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Jalea de Cotoca
“En la esquina este de la plaza de Cotoca, a 20 kilómetros de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, se puede apreciar la jalea a la venta, una especie de manjar de leche producida artesanalmente.
La Jalea es elaborada a base de leche y azúcar de caña y se vende en unas tinajas de cerámica de diferentes tamaños y precios”
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La Jalea es elaborada a base de leche y azúcar de caña y se vende en unas tinajas de cerámica de diferentes tamaños y precios”
Lugares turisticos Aguas danzantes
Las aguas danzantes del Parque Urbano de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, dan un espejo de agua de 1.750 m2 de superficie y 0.50 m de altura. Los chorros son impulsados hasta una altura de 25 metros. En su interior se encuentran más de 450 tipos de chorros y 380 lámparas de diversos colores, los cuales están sincronizados con la música.
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| Aguas danzantes |
Destinos turisticos El pantanal
EL PANTANAL
Situado al Sureste de Bolivia, es el pantano de agua dulce más grande del mundo; abarca las Repúblicas de Brasil, Paraguay y Bolivia, cubriendo una extensión total de 165,000 km2, su temperatura varía de 12°C a 24 °C, con cambios estacionales a veces significativos.
Se encuentra en el extremo suroriental de Bolivia; Ocupa una superficie de unos 31.898,88 km²; tiene una gran importancia ecológica ya que es un mosaico altamente complejo y temporalmente dinámico.
El Pantanal Boliviano se inicia en Puerto Suárez y se extiende hasta Puerto Busch en el Departamento de Santa Cruz; es una extensa llanura muy lisa en la parte superior del río Paraguay.
Es un lugar de concentración y conservación de los rincones más genuinos y salvajes de la región, un ecosistema capaz de proteger una gran cantidad de especies de flora y fauna a la vez, y diversa vida silvestre en un paisaje de espectacular belleza escénica. Una región apta para pescar, navegar y observar mamíferos, aves y reptiles, así como para realizar safaris fotográficos y camping.
FLORA Y FAUNA
En esta región se encuentra uno de los hábitats más importantes de flora y fauna de Sudamérica, reconocido particularmente por su enorme cantidad y diversidad de aves, animales acuáticos, mamíferos y reptiles. Además, dentro de la zona se encuentra una de las pesquerías de agua dulce y cristalina más importantes del mundo, donde se han registrado 405 especies de aves.
El Pantanal Boliviano también es reservorio de una gran cantidad de reptiles, especialmente caimanes y de serpientes como la anaconda. Las mariposas e insectos de todos los tipos son también muy comunes.
ATRACTIVOS
Puerto Suarez, Laguna Cáceres, Serranías del Mutún, El Tacural, Puerto Busch, Río Paraguay.
Se encuentra en el extremo suroriental de Bolivia; Ocupa una superficie de unos 31.898,88 km²; tiene una gran importancia ecológica ya que es un mosaico altamente complejo y temporalmente dinámico inmensas extensiones son cubiertas por batume, plantas flotantes como el agape ( Eichhomia ), los camalotes y la salvina llevadas por los rios, estas plantas sirven como verdaderas islas flotantes
Es uno de los lugares más impresionantes en la tierra en términos de vida silvestre y considerado uno de los humedales más grandes del mundo. La porción boliviana del Pantanal se cree que es la mejor preservada, se ubica en el extremo sureste del Departamento de Santa Cruz, rodeada por el bosque seco Chiquitano y el Chaqueño. Es un destino ideal para los visitantes que aman la naturaleza, destino apto para la pesca, navegación, observación de fauna y flora, camping y safaris fotográficos. EL PANTANAL BOLIVIANO - BIODIVERSIDAD INCOMPARABLE
Hay muchos ríos y sus afluentes en nuestro Departamento que conservan una extraordinaria riqueza piscícola, la que se acrecienta en determinadas épocas del año. Para obtener las especies más apetecidas, los aficionados pueden elegir desplazarse hacia el Río Grande por el Sur, a un lugar denominado Los Cajones, donde se puede pescar dorados, sábalos y bogas, o buscar sus mejores trofeos en los ríos Ichilo, Piraí y Yapacaní, y sus afluentes por el Norte.
El pantanal boliviano es la parte boliviana del Pantanal, repartido entre Brasil, Paraguay y Bolivia, ocupando una superficie de unos 31.898,88 km², tiene una gran importancia ecológica ya que es un mosaico altamente complejo y temporalmente dinámico, de lagos, lagunas, pantanos, ríos, sabanas inundadas, palmares, bosques secos y cerrados, fuente primordial del río Paraguay, es tenido por más rico en diversidad biológica y menos alterado que las proporciones brasileñas y es habitat de cantidades asombrosas de especies vegetales y de peces, aves y grandes mamíferos.
Para saber más puede accesar Pantanal boliviano
http://es.wikipedia.org/wiki/Pantanal_boliviano
Situado al Sureste de Bolivia, es el pantano de agua dulce más grande del mundo; abarca las Repúblicas de Brasil, Paraguay y Bolivia, cubriendo una extensión total de 165,000 km2, su temperatura varía de 12°C a 24 °C, con cambios estacionales a veces significativos.
Se encuentra en el extremo suroriental de Bolivia; Ocupa una superficie de unos 31.898,88 km²; tiene una gran importancia ecológica ya que es un mosaico altamente complejo y temporalmente dinámico.
El Pantanal Boliviano se inicia en Puerto Suárez y se extiende hasta Puerto Busch en el Departamento de Santa Cruz; es una extensa llanura muy lisa en la parte superior del río Paraguay.
Es un lugar de concentración y conservación de los rincones más genuinos y salvajes de la región, un ecosistema capaz de proteger una gran cantidad de especies de flora y fauna a la vez, y diversa vida silvestre en un paisaje de espectacular belleza escénica. Una región apta para pescar, navegar y observar mamíferos, aves y reptiles, así como para realizar safaris fotográficos y camping.
FLORA Y FAUNA
En esta región se encuentra uno de los hábitats más importantes de flora y fauna de Sudamérica, reconocido particularmente por su enorme cantidad y diversidad de aves, animales acuáticos, mamíferos y reptiles. Además, dentro de la zona se encuentra una de las pesquerías de agua dulce y cristalina más importantes del mundo, donde se han registrado 405 especies de aves.
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| El pantanal |
ATRACTIVOS
Puerto Suarez, Laguna Cáceres, Serranías del Mutún, El Tacural, Puerto Busch, Río Paraguay.
Se encuentra en el extremo suroriental de Bolivia; Ocupa una superficie de unos 31.898,88 km²; tiene una gran importancia ecológica ya que es un mosaico altamente complejo y temporalmente dinámico inmensas extensiones son cubiertas por batume, plantas flotantes como el agape ( Eichhomia ), los camalotes y la salvina llevadas por los rios, estas plantas sirven como verdaderas islas flotantes
Hay muchos ríos y sus afluentes en nuestro Departamento que conservan una extraordinaria riqueza piscícola, la que se acrecienta en determinadas épocas del año. Para obtener las especies más apetecidas, los aficionados pueden elegir desplazarse hacia el Río Grande por el Sur, a un lugar denominado Los Cajones, donde se puede pescar dorados, sábalos y bogas, o buscar sus mejores trofeos en los ríos Ichilo, Piraí y Yapacaní, y sus afluentes por el Norte.
Para saber más puede accesar Pantanal boliviano
http://es.wikipedia.org/wiki/Pantanal_boliviano
Lugares turisticos La Pajcha
La Pajcha son unas caídas de agua, ideal para bañarse. La naturaleza de su alrededor está muy bien conservada. Se ubican a 46 km de Samaipata, en el departamento de Santa Cruz.
LA PAJCHA
A 45 Km al sur de Samaipata, sobre camino de tierra, sumergidas en un paisaje prácticamente virgen, las caídas de agua de "La Pajcha", invitan a un baño prolongado. Los farallones de la garganta rocosa, eternamente bañados por la brisa húmeda que se levanta de la cascada de treinta metros de altura, están cubiertos de musgo, helechos y bromelias. Y allí, en los intersticios más inaccesibles de la roca, centenares de bulliciosas parabas, denominadas vulgarmente “frenterrojas”, anidan cada atardecer para pasar la noche en una inusitada invasión de aves que, al caer el sol, inundan de vida, sonidos y movimiento de alas este solitario paraje. ·
Justamente en el límite de las provincias Florida y Vallegrande, está cascada denominada “La Pajcha” da origen a un estanque de aguas mansas y cristalinas en invierno y a turbias e inquietas corrientes en época de lluvias.
En los espacios más inaccesibles entre rocas, centenares de bulliciosas Parabas, denominadas vulgarmente “frentirrojas”, anidan cada atardecer para pasar la noche en una inusitada invasión de aves que, al caer el sol, inundan de vida, sonidos.
Cómo llegar
La única vía que hay es terrestre. El visitante o turista puede llegar en movilidad particular o público.
Tiempo mínimo de visita
1 día.
Clima
Templado.
LA PAJCHA
A 45 Km al sur de Samaipata, sobre camino de tierra, sumergidas en un paisaje prácticamente virgen, las caídas de agua de "La Pajcha", invitan a un baño prolongado. Los farallones de la garganta rocosa, eternamente bañados por la brisa húmeda que se levanta de la cascada de treinta metros de altura, están cubiertos de musgo, helechos y bromelias. Y allí, en los intersticios más inaccesibles de la roca, centenares de bulliciosas parabas, denominadas vulgarmente “frenterrojas”, anidan cada atardecer para pasar la noche en una inusitada invasión de aves que, al caer el sol, inundan de vida, sonidos y movimiento de alas este solitario paraje. ·
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| Cascada |
En los espacios más inaccesibles entre rocas, centenares de bulliciosas Parabas, denominadas vulgarmente “frentirrojas”, anidan cada atardecer para pasar la noche en una inusitada invasión de aves que, al caer el sol, inundan de vida, sonidos.
Cómo llegar
La única vía que hay es terrestre. El visitante o turista puede llegar en movilidad particular o público.
Tiempo mínimo de visita
1 día.
Clima
Templado.
Destinos turisticos Mirador de Tucabaca
Ubicado a 430 kilómetros al Este de la ciudad de Santa Cruz, la Reserva de Vida Silvestre Tucabaca es calificada como una de las reservas naturales más hermosas, tanto por la diversidad de flora y fauna, pero también por la belleza escénica que ofrecen sus serranías y donde los visitantes tienen la sensación de estar muy cerca del cielo.
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| Mirador de tucabaca |
Vallegrande ( plaza principal )
Jesús y Montes Claros de los Caballeros del Vallegrande, conocida simplemente como Vallegrande, es una ciudad y municipio de Bolivia, capital de la provincia de Vallegrande en el departamento de Santa Cruz. Vallegrande es muy rico en patrimonio cultural porque aquí se dieron la mano tres culturas: la española, la andina y la oriental o camba.
Vallegrande tierra de gente trabajadora , humilde, hospitalaria, con una gastronomía amplia y deliciosa, unas k’jaras, un asadito colorau, un bistec con ajisito en polvo😋 escabeche, chajmas Vallegrandinas, donde las puertas de su casa las abren de par en par aún sin conocerte y te brindan una atención coordial, donde esta el mejor Carnaval de Bolivia, traguitos artesanales para compartir con la familia y amigos, un rimpolio 👌🏽 un maceradito de uva 🍇🤤 traguito de quirusilla😋 Eso y más encontramos en Vallegrande y su gente Tienes que conocer , cuando eso suceda vas a querer volver
Para saber más puede acceder Vallegrande
http://es.wikipedia.org/wiki/Vallegrande
Vallegrande tierra de gente trabajadora , humilde, hospitalaria, con una gastronomía amplia y deliciosa, unas k’jaras, un asadito colorau, un bistec con ajisito en polvo😋 escabeche, chajmas Vallegrandinas, donde las puertas de su casa las abren de par en par aún sin conocerte y te brindan una atención coordial, donde esta el mejor Carnaval de Bolivia, traguitos artesanales para compartir con la familia y amigos, un rimpolio 👌🏽 un maceradito de uva 🍇🤤 traguito de quirusilla😋 Eso y más encontramos en Vallegrande y su gente Tienes que conocer , cuando eso suceda vas a querer volver
Para saber más puede acceder Vallegrande
http://es.wikipedia.org/wiki/Vallegrande
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| Plaza principal de Vallegrande |
Corso Cruceño ( Carnaval en Santa Cruz )
El Carnaval Cruceño tradicional, surgido en el ambiente festivo de un pueblo que durante siglos evolucionó bastante aislado del mundo exterior, apegado a sus costumbres y tradiciones, con una forma homogénea de ver el mundo y vivir la vida, tuvo un proceso lento y genuino proceso de gestación, alcanzando en la música su manifestación más auténtica.
Se caracteriza por el paseo de las reinas de cada grupo en autos, ellas ataviadas con su mejor traje y saludando a todo el mundo
Carnaval en Santa Cruz
Por Alcides Parejas
En febrero de 1831 llegó a Santa Cruz el etnógrafo francés Alcides D'Orbigny cuando se celebraba la fiesta carnavalera y nos la describe así: "El carnaval es en Santa Cruz más o menos igual que en otras partes de América. El lunes, los señores montan a caballo, a esperar el martes de carnaval a orillas del Río Piraí a la salida de la ciudad, y al regresar recorren las calles. Todos descienden delante de cada casa y provistos de polvos de diversos colores comienza una lucha encarnizada con los demás para colorearles el rostro. Pronto se ve correr a las mujeres despeinadas y con sus ropas en desorden, la cara pintada de diversos colores. Se defienden de los ataques gritando, riendo, a su vez arrojando pequeños limones a la cabeza de los hombres.
Estas diversiones duran todo el día. Por la noche se remonta a caballo y se canta canciones de circunstancias a la puerta de algunos personajes excepcionales. Se bebe en todas partes y se separan a las diez. Al día siguiente /miércoles/ a las fiestas sucedió la calma solemne de la cuaresma. Todo cambió de carácter, nada de diversiones, nada de juegos; un triste silencio reinó en la ciudad; no se veían más ropas que duelo y uno podía creerse transportado a algunos millares de leguas".
Emilio Finot, por su parte, publicó en 1906 algunos datos carnavaleros referidos a la segunda mitad del siglo XIX. En primer lugar, con dejo nostálgico afirma que el carnaval decimonónico de sus tiempos era más alegre. "La principal actividad carnavalera, además de los bailes, consistía en las cabalgatas de grupos de amigos que llevaban en los bolsillos una buena proporción de cascarones de agua teñida con resina... para arrojarlos a las muchachas".
De acuerdo a los datos de Finot, los jinetes carnavaleros se tomaban algunas licencias que les permitía contravenir algunas normas. Así, "más de un bizarro jinete penetraba sorpresivamente al patio o la sala de una casa, sin tomar la molestia de apearse, y causaba cómico espanto entre las mujeres, que se defendían del ataque con cuanto elementos de guerra hallaban a la mano".
Muchas veces esta broma iba más allá, pues "caen como aves de rapiña sobre tal o cual candorosa muchacha arrebatándola con inaudita rapidez, colócala a la grupa del animal para luego salir disparando con velocidad de una flecha... claro está -sigue diciendo Finot- que la broma no duraba mucho, pues recorridas algunas cuadras el raptor devolvía a la presa..."
Finalmente, en la nostálgica evocación que se hace de Finot se menciona expresamente al "correo del carnaval", formado por unos cuantos individuos con grotescas caretas.../ uno de ellos/ leerá con voz hueca y campanuda una sarta de versos denominado 'bando'; versos generalmente picarescos y obscenos en ocasiones".
De todo esto podemos deducir lo siguiente:
El carnaval se presenta como un fenómeno urbano;
su aparición en las áreas rurales es tardío.
Se trata de una fiesta participativa.
Es una fiesta espontánea y natural.
La presencia de disfraz como la máscara aparece a fines del siglo XIX unidas a coplas.
Las cabalgatas vendrían a ser un antecedente de la entrada o corso.
La presencia de juegos, con el polvo de colores y los cascarones de agua.
El juego entre hombres y mujeres.
La presencia de la subversión del orden establecido.
Carnaval en el siglo XX
A partir de 1920, poco a poco el carnaval se va convirtiendo en la "fiesta grande" de los cruceños, tiene dos características, uno como espectáculo y el otro como el participativo.
1. El Carnaval espectáculo: con las siguientes actividades:
a) El corso.- Antes se denominaba entrada del carnaval. Poco a poco esta actividad crece más y se convierte en el centro de atracción principal.
b) El correo.- Es el anuncio de la fiesta carnavalera: protagonizada por "un extravagante fantoche" que cumple su encargo de correísta "en coplas chispeantes y siempre de doble intención".
c) Pre-carnavaleras.- Data de pocos años. Consiste en desfiles de comparsas juveniles en las que todos los integrantes van con llamativos disfraces. Se trata de una actividad que ha despertado polémica, pues, se dice, significa un adelanto exagerado del tiempo carnavalero.
2. Carnaval participativo: El término participativo, puede resultar equívoco. No se lo está utilizando para significar que toda la comunidad participa en la farándula. Se trata de una participación restringida - que ha ido creciendo en la medida en que la ciudad crece- pero que contrasta enormemente con la escasa "participación" que existe en otros carnavales. Veamos las principales actividades:
a) Carnaval de las calles.- Aunque aparentemente el protagonista es el comparseo que recorre las calles y visita las casas de espera, el protagonista real es el ciudadano común que tiene la opción de participar activamente en la farándula sin necesidad de pertenecer a ninguna comparsa.
b) Bailes carnavaleros.- Es tal vez la actividad menos participativa porque es el disfraz el que hace su presencia real. Estos bailes son organizados por las principales comparsas tradicionales. Tuvieron su apogeo en las décadas del 30 y del 40 y hoy han vuelto a recobrar su antiguo esplendor.
c) Bailes de máscaras.- Su antecedente inmediato son los bailes organizados por las comparsas y poco a poco se han convertido en parte importante del carnaval. El uso de máscaras otorga al sexo femenino una serie de licencias donde se mezclan la picardía, el buen humor y la sensualidad. Esta actividad de participación restringida, se ha convertido en un escaparate de demostración de machismo.
Con datos de https://www.bolivia.com/empresas/cultura/Fiestas_Tradicionales/carnaval_scz.asp
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| Carnaval en Santa Cruz |
Carnaval en Santa Cruz
Por Alcides Parejas
En febrero de 1831 llegó a Santa Cruz el etnógrafo francés Alcides D'Orbigny cuando se celebraba la fiesta carnavalera y nos la describe así: "El carnaval es en Santa Cruz más o menos igual que en otras partes de América. El lunes, los señores montan a caballo, a esperar el martes de carnaval a orillas del Río Piraí a la salida de la ciudad, y al regresar recorren las calles. Todos descienden delante de cada casa y provistos de polvos de diversos colores comienza una lucha encarnizada con los demás para colorearles el rostro. Pronto se ve correr a las mujeres despeinadas y con sus ropas en desorden, la cara pintada de diversos colores. Se defienden de los ataques gritando, riendo, a su vez arrojando pequeños limones a la cabeza de los hombres.
Emilio Finot, por su parte, publicó en 1906 algunos datos carnavaleros referidos a la segunda mitad del siglo XIX. En primer lugar, con dejo nostálgico afirma que el carnaval decimonónico de sus tiempos era más alegre. "La principal actividad carnavalera, además de los bailes, consistía en las cabalgatas de grupos de amigos que llevaban en los bolsillos una buena proporción de cascarones de agua teñida con resina... para arrojarlos a las muchachas".
De acuerdo a los datos de Finot, los jinetes carnavaleros se tomaban algunas licencias que les permitía contravenir algunas normas. Así, "más de un bizarro jinete penetraba sorpresivamente al patio o la sala de una casa, sin tomar la molestia de apearse, y causaba cómico espanto entre las mujeres, que se defendían del ataque con cuanto elementos de guerra hallaban a la mano".
Muchas veces esta broma iba más allá, pues "caen como aves de rapiña sobre tal o cual candorosa muchacha arrebatándola con inaudita rapidez, colócala a la grupa del animal para luego salir disparando con velocidad de una flecha... claro está -sigue diciendo Finot- que la broma no duraba mucho, pues recorridas algunas cuadras el raptor devolvía a la presa..."
Finalmente, en la nostálgica evocación que se hace de Finot se menciona expresamente al "correo del carnaval", formado por unos cuantos individuos con grotescas caretas.../ uno de ellos/ leerá con voz hueca y campanuda una sarta de versos denominado 'bando'; versos generalmente picarescos y obscenos en ocasiones".
De todo esto podemos deducir lo siguiente:
El carnaval se presenta como un fenómeno urbano;
su aparición en las áreas rurales es tardío.
Se trata de una fiesta participativa.
Es una fiesta espontánea y natural.
La presencia de disfraz como la máscara aparece a fines del siglo XIX unidas a coplas.
Las cabalgatas vendrían a ser un antecedente de la entrada o corso.
La presencia de juegos, con el polvo de colores y los cascarones de agua.
El juego entre hombres y mujeres.
La presencia de la subversión del orden establecido.
Carnaval en el siglo XX
A partir de 1920, poco a poco el carnaval se va convirtiendo en la "fiesta grande" de los cruceños, tiene dos características, uno como espectáculo y el otro como el participativo.
1. El Carnaval espectáculo: con las siguientes actividades:
a) El corso.- Antes se denominaba entrada del carnaval. Poco a poco esta actividad crece más y se convierte en el centro de atracción principal.
b) El correo.- Es el anuncio de la fiesta carnavalera: protagonizada por "un extravagante fantoche" que cumple su encargo de correísta "en coplas chispeantes y siempre de doble intención".
c) Pre-carnavaleras.- Data de pocos años. Consiste en desfiles de comparsas juveniles en las que todos los integrantes van con llamativos disfraces. Se trata de una actividad que ha despertado polémica, pues, se dice, significa un adelanto exagerado del tiempo carnavalero.
2. Carnaval participativo: El término participativo, puede resultar equívoco. No se lo está utilizando para significar que toda la comunidad participa en la farándula. Se trata de una participación restringida - que ha ido creciendo en la medida en que la ciudad crece- pero que contrasta enormemente con la escasa "participación" que existe en otros carnavales. Veamos las principales actividades:
a) Carnaval de las calles.- Aunque aparentemente el protagonista es el comparseo que recorre las calles y visita las casas de espera, el protagonista real es el ciudadano común que tiene la opción de participar activamente en la farándula sin necesidad de pertenecer a ninguna comparsa.
b) Bailes carnavaleros.- Es tal vez la actividad menos participativa porque es el disfraz el que hace su presencia real. Estos bailes son organizados por las principales comparsas tradicionales. Tuvieron su apogeo en las décadas del 30 y del 40 y hoy han vuelto a recobrar su antiguo esplendor.
c) Bailes de máscaras.- Su antecedente inmediato son los bailes organizados por las comparsas y poco a poco se han convertido en parte importante del carnaval. El uso de máscaras otorga al sexo femenino una serie de licencias donde se mezclan la picardía, el buen humor y la sensualidad. Esta actividad de participación restringida, se ha convertido en un escaparate de demostración de machismo.
Con datos de https://www.bolivia.com/empresas/cultura/Fiestas_Tradicionales/carnaval_scz.asp
Lugares turisticos Iglesia de Porongo
Se puede visitar la Iglesia de San Juan Bautista en Porongo la cual data de 1716 y es considerada una de las últimas construcciones misioneras. La Iglesia ha sido declarada un monumento nacional por el Gobierno Boliviano. A la fecha, la Iglesia ha podido preservar sus campanas y su pila de bautismo los cuales fueron elaborados por la gente de Porongo en sí.
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| Iglesia de Porongo |
Lugares turisticos Jardin de las delicias
“A solo 85 kilómetros de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra se encuentra un paraíso terrenal llamado el ‘Jardín de las Delicias’. Es el ingreso al Parque Amboró, y en él se puede disfrutar desde un buen paseo, ya sea entre motacusales, helechos gigantes y exóticos, o descubriendo el bosque con caídas de agua hasta el cauce de los ríos. Para descubrir este edén cruceño, existen algunos grupos particulares que ofrecen servicios de paseos guiados en esta zona privilegiada del municipio de El Torno en Santa Cruz.”
A unos 70 km de la ciudad de Santa Cruz, en el municipio de El Torno, está la comunidad Jardín de las Delicias, y en sus cercanías existen cuatro cataratas o cascadas de entre 40 y 195 metros de altura. También cuenta con paseos por senderos ecológicos para la observación de flora y fauna del lugar.
El atractivo principal del sitio son las piscinas naturales; no obstante, el visitante también puede practicar turismo de aventura en paseos realizados por una cueva con formaciones rocosas.
El Jardín de las Delicias está dentro del Área Natural de Manejo Integrado del Parque Nacional Amboró, una de las áreas protegidas más importantes del país por biodiversidad.
El viaje desde la ciudad cruceña hasta el El Torno demora casi una hora en vehículo siguiendo por la vía antigua a Cochabamba.
Fuente con datos del periodico La Razón
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| Jardin de las delicias |
El atractivo principal del sitio son las piscinas naturales; no obstante, el visitante también puede practicar turismo de aventura en paseos realizados por una cueva con formaciones rocosas.
El Jardín de las Delicias está dentro del Área Natural de Manejo Integrado del Parque Nacional Amboró, una de las áreas protegidas más importantes del país por biodiversidad.
El viaje desde la ciudad cruceña hasta el El Torno demora casi una hora en vehículo siguiendo por la vía antigua a Cochabamba.
Fuente con datos del periodico La Razón
Lugares turisticos Jardin de las cactaceas
Área Protegida Municipal Jardín de las Cactáceas de Bolivia
A 250 Kms. de Santa Cruz de la Sierra hacia la antigua carretera antigua a CBBA, ingresando por la comunidad Pulquina–Comarapa, se encuentra el centro de atracción natural de cactus más importante del país que se desarrollan solo en esta zona y muchos de ellos, en ninguna otra parte del mundo.
Es la única área que protege y conserva especies de cáctus en Bolivia. Su principal atractivo son las numerosas variedades y cantidad de cactus y el interesante paisaje que conforman. Presenta aproximadamente unas 360 especies nativas, 25 son endémicas y exóticas.
Las actividades turísticas a realizar son: Observación de especies únicas de cactus por senderos debidamente adecuados y en propiedades privadas; observación del imponente paisaje del bosque de cactus y el pueblo de Pulquina desde el mirador; y conocer el Centro de Interpretación y Laboratorio donde se cuidan y reproducen estas especies
A 250 Kms. de Santa Cruz de la Sierra hacia la antigua carretera antigua a CBBA, ingresando por la comunidad Pulquina–Comarapa, se encuentra el centro de atracción natural de cactus más importante del país que se desarrollan solo en esta zona y muchos de ellos, en ninguna otra parte del mundo.
Es la única área que protege y conserva especies de cáctus en Bolivia. Su principal atractivo son las numerosas variedades y cantidad de cactus y el interesante paisaje que conforman. Presenta aproximadamente unas 360 especies nativas, 25 son endémicas y exóticas.
Las actividades turísticas a realizar son: Observación de especies únicas de cactus por senderos debidamente adecuados y en propiedades privadas; observación del imponente paisaje del bosque de cactus y el pueblo de Pulquina desde el mirador; y conocer el Centro de Interpretación y Laboratorio donde se cuidan y reproducen estas especies
Recetas de cocina Chinchulines
Chinchulines: Uno de los manjares de la parrilla y es el nombre que se le da al intestino delgado del ganado.
Mide aproximadamente unos tres metros de largo y se puede asar por partes, o desgrasarlo y trenzarlo. Suele remojarse previamente en jugo de limón y no se sala. Antes de colocarlo a la parrilla se lo hace hervir por dos horas aproximadamente
Mide aproximadamente unos tres metros de largo y se puede asar por partes, o desgrasarlo y trenzarlo. Suele remojarse previamente en jugo de limón y no se sala. Antes de colocarlo a la parrilla se lo hace hervir por dos horas aproximadamente
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| Chinchulines |
Lugares turisticos San Xavier
San Xavier es una de las poblaciones más importantes del conjunto misional. El lugar que actualmente ocupa era llamado por los indígenas Puquioma, palabra chiquitana que quiere decir “Tierra de manantiales”.
Al ser la primera población fundada por los misioneros de la orden de la Compañía de Jesús, se hace más atractiva para los visitantes, y se convierte en potencial económico para el desarrollo regional. Con la declaratoria de Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO y Monumento Nacional a incrementado el turismo de la zona.
Sus atractivos son de orden religioso, cultural, histórico, naturales y científicos.
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| San Xavier |
Sus atractivos son de orden religioso, cultural, histórico, naturales y científicos.
Recetas de cocina Chicharrón de Lagarto
Chicharrón de Lagarto
Propiedades
Esta carne se destaca por su buena consistencia, su aroma delicado, su sabor no muy común y aspecto similar al pescado. El lagarto es considerado como una delicia desde la cabeza a la cola, debido a que su carne contiene proteínas y aminoácidos de alta calidad, ácidos grasos no saturados, vitaminas y varios elementos que el cuerpo necesita.
Secreto para descongelar. La carne de lagarto es traída del departamento del Beni, por ello necesita estar congelada para ser transportada a su destino. Cuando se procede a utilizar la carne, debe ser descongelada con refrigeración, eso quiere decir que se debe sacar del freezer y descongelar en la heladera una noche antes, para luego utilizarlo en diferentes comidas.
Para acompañar. Para acompañar este delicioso platillo se puede servir con un delicioso batido de tamarindo, y para las personas que gustan de algo más fuerte, puede ser una cerveza.
Ingredientes
• 1 Kilo de cola de lagarto
• 1 taza de harina
• 1/2 cucharilla de comino y pimienta
• Sal a gusto
• Aceite, la cantidad necesaria
. 1/2 kilo de arroz
. Yuca
Preparación
Para la preparación de este delicioso platillo, primeramente se debe descongelar la carne una noche antes, luego cortar en trozos, el tamaño deseado, una vez se tiene cortado la carne se debe condimentar con sal, comino y pimienta, si gustan esta preparación la pueden dejar reposar por algunas horas. Después del condimentado se debe rebozar con harina para luego freírlos. El tiempo de cocción dependerá del color que se lo desee, ya sea bien crocante o suave y tierno.
El arroz para la guarnición debe ser blanco y puede acompañarse de yucas cocidas.
Propiedades
Esta carne se destaca por su buena consistencia, su aroma delicado, su sabor no muy común y aspecto similar al pescado. El lagarto es considerado como una delicia desde la cabeza a la cola, debido a que su carne contiene proteínas y aminoácidos de alta calidad, ácidos grasos no saturados, vitaminas y varios elementos que el cuerpo necesita.
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| Chicharron |
Para acompañar. Para acompañar este delicioso platillo se puede servir con un delicioso batido de tamarindo, y para las personas que gustan de algo más fuerte, puede ser una cerveza.
Ingredientes
• 1 Kilo de cola de lagarto
• 1 taza de harina
• 1/2 cucharilla de comino y pimienta
• Sal a gusto
• Aceite, la cantidad necesaria
. 1/2 kilo de arroz
. Yuca
Preparación
Para la preparación de este delicioso platillo, primeramente se debe descongelar la carne una noche antes, luego cortar en trozos, el tamaño deseado, una vez se tiene cortado la carne se debe condimentar con sal, comino y pimienta, si gustan esta preparación la pueden dejar reposar por algunas horas. Después del condimentado se debe rebozar con harina para luego freírlos. El tiempo de cocción dependerá del color que se lo desee, ya sea bien crocante o suave y tierno.
El arroz para la guarnición debe ser blanco y puede acompañarse de yucas cocidas.
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